Envueltos Caseros- Embutidos El Siglo

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ENVUELTOS (PAQUETE DOS ENVUELTOS).

El más artesano de nuestros embutidos, y se fabrica únicamente en el noroeste murciano.

Se hace totalmente a mano, como lo hacían nuestras abuelas y nuestras tatarabuelas, porque así se respeta la receta original.

Sabor inconfundible, ideal para comer con un poco de pan, un chorrito de aceite de oliva, un tomatico de nuestra tierra…., ¿te dejas envolver?

Peso aprox 500 gr

Almacenar refrigerado entre 2 y 5 ºC

Consumo preferente 3 meses

Para una mejor conservación y transporte se envía al vacío, para su consumo se recomienda sacarlo de la bosa 30 min antes

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El más artesano de los embutidos El siglo, y el más tradicional, de elaboración artesanal solo en el noroeste murciano.

Este embutido se hace totalmente a mano, como lo hacían nuestras abuelas y nuestras tatarabuelas, porque aquí respetamos la receta original.

Los ingredientes que se utilizan son: Magra cocida, un poco de tocino, Huevos, Especias y el Hígado de cerdo como protagonista, con todos estos ingredientes se hace nuestra masa, y con la mano y una a una se van formando los envueltos, que precisamente reciben su nombre del siguiente paso, que es envolver la bola de masa con un tejido natural del cerdo llamado Omento y por último se atan de uno en uno con un hilo de algodón. Se cuecen y listo para degustar.

¡¡Solo una cosa, que nadie se olvide de cortar el hilo, que es lo único que no se come de este riquísimo y original embutido!!

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ENVUELTOS de Embutidos el Siglo del campo san juan

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